1000 : la Provence est partagée entre une vingtaine de grandes familles : vicomtes de Marseille, Baux, Fos, Agoult, Châteaurenard, Pontevès, Castellane.

1032 : Rodolphe II, roi de Bourgogne - Provence, lègue le royaume de Bourgogne transjurane à l'empereur Conrad le Salique. La Provence dépend théoriquement du Saint Empire romain germanique, mais reste administrée par les héritiers de Guillaume Ier.

1040 : Emma, héritière de la famille comtale de Provence, s'allie à Guillaume Taillefer, comte de Toulouse.

1050 : Gaufrid, vicomte de Marseille, et ses frères rendent hommage au comte de Provence, Hugues-Geoffroi, des châteaux d'Hyères et de Fos.

1056 : une charte cite, parmi les dons faits par Guy et Astrude de Fos à l'église Saint-Nicolas, près des salins d'Hyères, "la dîme des lapins des îles".

1080 : Azalaïs, héritière de la famille comtale de Provence, s'allie à Ermengaud, comte d'Urgel.

1090 : Gerberge, héritière de la famille comtale de Provence, s'allie à Gilbert, comte de Gévaudan.

1096 : le comte Gilbert, à l'occasion de la refondation de l'église de Toulon, prévoit la création d'un monastère dans les îles Stoechades, desservi par dix moines.

XIème siècle : une donation de Pons Isnard de Flayosc au monastère de Saint-Victor de Marseille mentionne Bormettes et les Salins.

1112 : le comte de Barcelone Raimond Bérenger III épouse Douce de Gévaudan, héritière du comte de Provence par sa mère la comtesse Gerberge.

1125 : Alphonse Jourdain, comte de Toulouse, qui a épousé une héritière de Provence, Etiennette, et Raimond Bérenger III, comte de Barcelone, se partagent la Provence. Un traité établit un marquisat de Provence, au Nord de la Durance, et un comté de Provence, au Sud, dont Arles est la capitale, et qui revient à Raimond Bérenger.

1135 : Alphonse VII est empereur de Castille. Les comtes de Barcelone et de Toulouse sont tous deux ses vassaux.

1140 : Geoffroi II, vicomte de Marseille, ayant institué un marquisat de Fos, en faveur de son fils Pons de Fos, troisième du nom, lui donne en apanage la souveraineté d'Hyères et des îles, ainsi que plusieurs seigneuries parmi lesquelles celle de Bréganson.

1144 : Bérenger Raimond II meurt à l'âge de 13 ans, au cours d'un combat à Melgueil, contre le comte de Toulouse.

1147 : le comte de Barcelone vient au secours de Raimond Bérenger III, et écrase ses adversaires.

Vers 1150 : un monastère de l'ordre de Citeaux est créé par les moines de l'abbaye du Thoronet, elle-même fondée en 1134, soit dans la plaine Notre-Dame de Porquerolles, soit plus vraisemblablement sur l'île de Levant, au lieu dit le Castelas. Les religieux portent une tunique noire descendant jusqu'à mi-jambe, la barbe longue et la tête rasée. En hiver ils portent un long manteau blanc.

1160 : le monastère cistercien est pillé, les moines et les habitants emmenés en esclavage.

1162 : l'empereur confirme les droits de Raimond Bérenger III sur la Provence et la suzeraineté sur le comté de Forcalquier.

1167 : Alphonse Ier dit le Chaste (II ?)(1152 - 1196) devenu roi d'Aragon en 1164, à la mort de son père Raimond Bérenger III (IV ?), hérite du comté de Provence. Le comte de Toulouse prend parti pour la fille mineure de ce dernier.

1169 : le monastère en ruines est reconstruit par des chanoines réguliers de l'ordre de Saint-Augustin, de la prévôté de Pignans, avec l'agrément de l'antipape Innocent III.

1178 - 1181 : le comté de Provence est confié par Alphonse Ier à son frère Raimond Bérenger IV.

1187 : une guerre oppose deux membres de la maison de Fos, Guy et Amiel, co-seigneurs du château d'Hyères.

1190 : la lutte entre le comte de Barcelone et le comte de Toulouse prend fin avec la paix de Jarnègues, qui confirme le partage de 1125.

1191 : Gersende de Sabran, petite-fille de Guillaume IV de Forcalquier, épouse Alphonse II, qui succède à son père Alphonse Ier, roi d’Aragon, comte de Barcelone. Elle lui apporte le comté en dot. Guillaume revient sur ses engagements et multiplie les raids sur la Provence.

1192 : le comte de Provence envoie des troupes pour attaquer par surprise le château d'Hyères. Prévenu, Amelin de Fos, quitte Marseille et force les soldats du comte de Provence à se réfugier dans le château. Ildefonse Ier accourt également mais se fait battre.

1194 : le royaume de Naples et de Sicile passe aux mains de la maison de Hohenstaufen.

1196 : Amelin de Fos fait hommage à Alphonse II, qui a succédé à son père Alphonse Ier, roi d'Aragon.

1197 : les Maures attaquent les côtes de Provence et enlèvent à nouveau les moines des îles d'Hyères.

1198 : les moines du Thoronet demandent à Innocent III de récupérer le monastère, avec l'accord des chanoines, et de revenir à la règle cistercienne. Le pape accepte et confie à l'abbé du Thoronet une lettre à l'archevêque d'Arles. L'abbé récupère le monastère avec l'appui de Didier, évêque de Toulon, et de Guy de Fos, co-seigneur d'Hyères. Sous la pression, les chanoines acceptent de se convertir à la règle de Citeaux.

1198 : Simon Camille; commandant quelques navires génois, prend la château de Bénat.

1199 : les chanoines interviennent auprès de l'archevêque d'Arles qui saisit le pape. Après enquête, ce dernier désavoue l'abbé du Thoronet, mais confirme le retour des cisterciens. L'abbé du Thoronet est condamné "à quarante jours hors de sa stalle, et à six jours de punition, pour avoir tenté d'unir une abbaye à l'ordre".